Fingerfood
Raffinierte Canapés, reizvolle Snacks oder überraschende Häppchen-Kreationen - dem guten Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
Aus unserer großen Auswahl aus mediterranen, regionalen und asiatischen Fingerfood-Spezialitäten stellen wir Ihnen gern ein spezielles Angebot zusammen.
Hier einige Anregungen:
Variation I
- Kleine Hühnchenspieße, asiatisch in Erdnußsoße
- Mürbteigförmchen mit Trüffelkäse
- Ricotta-Spinatquiche
- Gambaspießchen mit Sesam
- Anti-Pasti-Spießchen mit z.B. Pilzen, Zucchini, Karotten
- Crostini mit Parmaschinken und Melone
- Bocchoncini: Pflaumen im Speckmantel
- Blätterteigförmchen mit Gorgonzolacreme und Walnüssen
- Pfannkuchen mit asiatischer Auberginencreme
Variation II
- Gambaspießchen, mit Sesam und Sweet-Chilli
- Rosa Entenbrust auf Radicchio-Orangesalat mit Balsamiko, serviert im Löffel
- Verschiedene, marinierte Gemüse (3erlei Anti-Pasti) am Rosmarinzweig
- Schwarzbrottaler mit Taleggio (ital. Weichkäse) und blauen Trauben
- Crostini mit Parmaschinken, Honigmelone und Parmesanhobel
- Blätterteigpastetchen mit Trüffelkäse und frittiertem Salbeiblatt
- Spinat-Mascarponetarte
- Datteln im Speckmantel gebraten
- Kleine Saté von marinierter Hähnchenbrust
- Pumpernickelscheiben mit Graverd-Lachs und Himbeermerrettich
Hochwertig, belegte Minibrötchen
Pro Person 4½ Minibrötchen
anspruchsvoll dekoriert, auf Porzellanplatten angerichtet, mit
- Tallegio (ital. Weichkäse), blauen Trauben und Gebäck
- hausgemachtem GravedLax, Honig-Dillschmand
- Parmaschinken auf Ruccola und Frischkäse
- Roastbeef, und frischem Parmesan
- Frischkäse-Kräutercreme und Tomatentartar
- Exotische Früchte am Spieß